El Manuel Galindo és un home vinculat a la sorra, el foc, la mar i l’aire, igual que els últims amoragaores. Criat a la platja, en Manuel no estava destinat inicialment a ser espetero, però una tragèdia familiar el va portar a estimar aquest ofici. A través de les brases i els sabors que crea, revela històries de memòria, identitat i connexions humanes profundes.
